Сколько градусов пиво 387

Пиво — пенный напиток, любимый миллионами жителями по всему миру. Почти каждый житель планеты пробовал его. Приятный, мягкий и доступный алкоголь, будет уместен на любом празднике, вечеринке или просто домашних посиделках. Хмельных напитков невероятно много, но есть один из многих, который стоит особого внимания, это — пиво «387. Особая варка». О нем-то и пойдет речь.

Производитель хмельного напитка

Производителем пива «387. Особая варка» является компания Efes Rus. Именно она признана одной из самых лучших фирм по варению пива по всей Российской Федерации. Калужская пивоварня является филиалом международного холдинга Anadolu Efes. В наборе финансовых активов корпорации имеются такие марки пива, как «Бавария», «Старый мельник», «Золотая бочка», «387. Особая варка», «Реддс», Efes Pilsener, Miller и многие другие популярные и известные сорта напитков, что уже делает производителям «387» рекламу, громкое имя и уверенность в качестве продукции.

Готовят и разливают пиво «387» в России в Калуге по особой технологии, которая и дает необычный вкус пенному напитку. Идеальный баланс компонентов и фирменная рецептура сделали свое дело, в результате компания получила светлое натуральное пиво с богатым букетом ароматов.

Что значат цифры «387»?

Калужская пивоварня представила этот напиток как крафтовое пиво, которое готовят по «особой варке». Но несмотря на его уникальность, оно весьма доступно по цене. Секрет его неповторимого и оригинального вкуса кроется в его названии:

  • «Тройка» говорит о том, что в состав пива входит три сорта солода — светлый, карамельный и жженый.
  • Цифра «восемь» — открывает тайну времени варки. А именно на протяжении восьми часов в медных чанах варят напиток под строгим контролем специалистов.
  • Последняя цифра «семь» — показывает, какое количество дней бродил хмельной напиток, чтобы получить насыщенный и неповторимый вкус.

Что значит крафтовое пиво?

Этот термин впервые вошел в массы российского народа в 2012 году и подразумевает под собой:

  • Старинный или авторский рецепт пива, сваренный по оригинальному рецепту.
  • Хмельной напиток, в который входит традиционное количество солода — 50 %, но с добавлением различных вкусовых добавок (чили, шоколад, специи, ваниль, орехи, травы и так далее), что и делает каждый сорт пива оригинальным на вкус.
  • Пиво со 100 % натуральной основой, без любых химических ингредиентов.
  • И, конечно же, его оригинальность, ведь обычно его производят на небольших пивоварнях в ограниченном количестве, не рассчитывая на массовое производство.

Конечно, «Особую варку» нельзя назвать истинно крафтовым пивом, но, судя по отзывам, пиво «387» является неплохой альтернативой любителям такого вида напитков.

Характеристика пива «387. Особая варка»

В 2014 году пивоварня впервые выпустила партию нового пенного напитка. Оно быстро приобрело популярность среди потребителей, и отзывы о пиве «387» просто засыпали интернет. Каждый хотел поделиться впечатлением о необычном продукте. Какой же у него цвет? Вкус? Аромат? Сколько градусов в пиве «387»? Обо всем об этом по порядку:

  • Крепость продукта составляет 6,8 % и имеет 14 % плотности.
  • Цвет пива — светло-карамельный с легким оттенком молочного шоколада. Некоторые говорят, что цвет похож на «жидкий янтарь».
  • Напиток достаточно плотный и прозрачный, именно настолько, насколько это необходимо этому сорту.
  • Пена имеет много мелких пузырьков, как у азотной капсулы или карбида при соединении с водой. А также напоминает консистенцию взбитых сливок. Оседает медленно.
  • На вкус пиво резкое с выраженным содержанием солода, карамели и пшеницы. Но есть и сладковатые нотки фруктового аромата.
  • Единственным минусом, судя по отзывам о пиве «387», является его небольшой металлический привкус.

Признаки качественного пива

Чтобы понять, качественный ли продукт перед вами, нужно знать несколько простых правил:

  • Пиво должно быть прозрачным, без осадка и всяких примесей. Это касается фильтрованного напитка.
  • Пена должна быть примерно пять сантиметров и оседать на протяжении шести минут.
  • Если вы дунете на пену, она не должна исчезнуть.
  • Пена ниже четырех сантиметров и держится только три минуты, значит, перед вами некачественный хмельной напиток.
  • На бокале после каждого глотка должно оставаться кольцо из пены. И неважно, сколько пива у вас в бокале.
  • На этикетке должна быть полная информация, включая содержание алкоголя и плотность.
  • Если после отпития напитка во рту долго сохраняется горечь хмеля, значит, пиво некачественное.
  • Вкус должен быть плотным, но не водянистым.
  • Никогда не покупайте просроченное пиво. Это может быть опасно для здоровья.

По отзывам, пиво «387» обладает всеми качествами хорошего пива, что радует потребителей.

Коктейли на основе пива

Под словосочетанием «алкогольный коктейль» мы подразумеваем, что за его основу берутся крепкие алкогольные напитки. Но есть и коктейли с пивом. Взять хотя бы знаменитый ерш, где пиво смешивают с водкой. Обычно пиво и коктейли пьются холодными, но есть и любители теплого напитка.

Считается, что первый пивной коктейль родом из Франции. В то время многие считали пиво горьким напитком и кому-то в голову пришла мысль разбавить его лимонадом, чтобы улучшить вкус. Такой коктейль пришелся по душе потребителям и стал носить название «панаше». Готовился он просто, одна порция пива на одну порцию лимонада. Этот коктейль до сих пор существует, но лишь с той разницей, что теперь в него добавляют спрайт и немного гренадина, при желании.

Рецептов «холодных» и «горячих» коктейлей очень много. Давайте попробуем приготовить горячительные напитки в домашних условиях.

Рецепты горячих пивных коктейлей

Первым приготовим простой «Американский коктейль».

Для его приготовления нам нужно:

  • Стакан пива «387».
  • Гвоздика и корица — по одной четвертой чайной ложки.
  • Кленовый сироп — 20 граммов.

Готовится он очень просто:

  1. Нагреваем пиво в сотейнике до появления легкого дымка.
  2. Бросаем туда корицу и гвоздику. Можно использовать палочку корицы, тогда добавляем четвертую часть от нее.
  3. Держим на огне примерно 30 секунд.
  4. Теперь переливаем эту массу в стакан, в котором налит кленовый сироп.

Второй рецепт содержит молоко:

  • Молоко — 200 миллилитров.
  • Сахар — 50 граммов.
  • Крахмал — 10 граммов.
  • Соль — щепотка.
  • Лимонная цедра — одна чайная ложка.
  • Пиво «387. Особая варка» — один литр.
  • Яйцо — одна штука.
  1. Берем небольшую емкость, в которой тщательно смешиваем 50 миллилитров молока с крахмалом, чтобы не образовалось комочков.
  2. Теперь в кастрюлю наливаем оставшееся молоко — 150 миллилитров, всыпаем соль, сахар и лимонную цедру. Все хорошенько перемешиваем.
  3. Теперь эту массу в кастрюле ставим на средний огонь и доводим до кипения.
  4. Кипеть должно примерно пять минут, чтобы сахар растворился и молоко взяло в себя весь аромат цедры. Не забывайте постоянно помешивать, чтобы молоко не пригорело.
  5. Теперь в кипящее молоко вливаем один литр пива и снова доводим до кипения.
  6. После этого осторожно вливаем молоко с крахмалом и снова тщательно мешаем до образования однородной массы.
  7. Снимаем коктейль с огня и вводим туда взбитое яйцо. Все готово, можно наслаждаться.

Калужская пивоварня порадовала своих потребителей новым брэндом. Крафтовая серия Пиво 387 добавит изысканности и подарит неповторимый вкус солода и карамели. Этот экспериментальный ход оправдал себя. Пиво полюбилось многим россиянам и сейчас его можно купить во многих отечественных магазинах. Пиво особой варки внесло что-то новое в современный пивной рынок. И если хочется чего-то необычного, то пиво 387 станет для вас новым открытием. Так же неожиданностью для многих россиян стало то, что напиток оказался на порядок выше, чем другие отечественные аналоги. Но, обо всём по порядку.

Особенности

С самого начала калужские пивовары создавали это пиво, как альтернатива всем пивным стереотипам. Из пресс-релиза компания Efes Rus представила этот брэнд, как крафтовое пиво, которое готовиться при «особой варке». И, несмотря на претензию уникальности, его цена доступна для среднего класса, а вкус отличает его от других сортов пива своей неповторимостью и оригинальностью.

Секрет приготовления такого уникального напитка заключается в его названии «387»:

  • цифра 3 характеризует три вида солода, из которого вариться пиво (карамельный, жжёный и светлый);
  • цифра 8 указывает на то, сколько варится пиво в медных чанах при тщательном контроле пивоваров;
  • цифра 7 описывает, сколько дней пиво бродит, в результате чего и получается такой насыщенный и неповторимый вкус.

В результате чего теперь можно наслаждаться действительно неповторимым вкусом по умеренной цене.

Среди потребителей существует миф о том, что дешёвые сорта пива делают за несколько часов из порошка. Такого не бывает. Любое пиво должно вариться и настаиваться определённое количество времени.

Дешевизна заключается в том, что вместо качественного хмеля для экономии средств могут добавить хмелепродукты.

Производитель

Кроме того, что это пиво является крафтовым пивом, и стало популярным среди потребителей, журнал «Forbes» в 2016 году признало пиво лучших, среди российских производителей. И не случайно. Ведь производителем пива выступила компания «Efes Rus», которая решила запустить брэнд для среднего потребителя, и чтобы качество не уступало западным аналогам. В принципе по соотношению цена – качество компания выиграла, так как в состав пива входят натуральные ингредиенты и его может позволить купить даже студент, когда кончилась стипендия.

Идея создания пива у компании Efes Rus появилась, когда производитель решил сделать сорт пива, который будет представлять Калужскую пивоварню.

А так как пивоварня является одним из предприятий Efes Rus, тогда вопрос о создании брэндового пива должно было коснуться не только Калужской пивоварни, но и всей компании в целом.

Решением стало что-то среднее между яркостью и загадочностью. Этикетка с большими буквами «387» сразу же бросалась в глаза, но в то же время было непонятно что это такое. И, когда потребитель начинал внимательно читать, то сразу же появлялось желание купить этот продукт. В этом маркетологи не прогадали. Если потребитель захочет прочитать состав, он в любое время может перевернуть бутылку и прочитать нужную ему информацию.

Продуктовая линейка

Итак – пиво «387» появилось в 2014 году. Его основным лозунгом было: «Особая варка», что намекало на индивидуальность и крафтовость. Т.е., — это было уже не среднестатистическое пиво, сваренное по шаблонным стандартам. Более того, как уже было сказано, каждая цифра несла в себе какую-то информацию (виды солода, время варки и сколько бродило это произведение искусства).

Пиво 387 содержит 6,8% крепости и 14% плотности, обладает светло-карамельным цветом, с небольшим оттенком шоколада. Пена похожа на жидкие взбитые сливки, которая обладает эффектом брошенного в воду карбида (надеюсь те, кто читает эту статью, таким баловались в детстве). Но, пена оседает медленно. Из-за того, что пиво обладает повышенной плотностью, его вкус ощущается во всей красе, несмотря на то, что он чересчур резковатый, с насыщенным вкусом карамели, солода и пшеницы. Кроме зерновых ноток отчётливо пробиваются фруктовый аромат и сладковатый привкус. Единственным минусом во вкусе является небольшая кислинка с металлическим оттенком. Но, в остальном, насыщенный вкус и приятный аромат делает пиво одним из лучших на отечественном рынке.

Отдельно стоит отметить послевкусие. Если верить потребителям, то в отличие от других сортов пива, оно длительное, с необычным букетом сухофруктов. На вкус пиво похоже, на сладкую вату с эффектом жжёной карамели.

Но, в целом, пиво приятное, обладает эффектом подкрадывающегося алкоголя. Т.е., для тех, кто любит чувствовать присутствие градусов сразу же после употребления напитка, получат разочарование, так как пиво 387 любит партизанщину.

На заметку тем, кто не знает как отличить хорошее пиво от плохого:

  • во-первых, у хорошего пива пивная пена оседает медленно (поэтому во всех нормальных заведениях пишут «после отстоя пены требуйте долива»;
  • во-вторых, это цвет; существует стандарты (ЕВС) – 9 дисков с цветовой палитрой, которые являются стандартом для измерения цвета;
  • в третьих – запах и что немаловажно, когда эксперты нюхают пиво, они определяют соотношение и насыщенности запахов (хмельной, свежий, чистый, дрожжевой, карамельный, пшеничный); а так же если в запахе присутствует кислый, или тухлый запах – это признак некачественного пива;
  • в четвёртых – вкус пива определяется ощущениями (сладкое, горькое, кислое, солёное); иногда у пива присутствует только один вкус, иногда имеется сочетание всех четырёх вкусов.

Можно попробовать

Пользователь с неоднозначным ником «SatanaLoveMe» в своем отзыве на сайте (http://irecommend.ru/content/mozhno-poprobovat-bonus-kak-izbavitsya-ot-vertoletov) положительно отзывается о пиве 387. Ей нравится, что пиво имеет приятный вкус, и цена не сильно бьёт по карману. А так же её удивил дизайн, в котором нет ничего лишнего, и отдаёт минимализмом. Но пользователь отмечает, что похмелье от чрезмерного употребления алкоголя могут возникнуть, так называемые «вертолёты». Правда пользователь не считает это недостатком пива, и рекомендует холодный душ и заготовить минералку на утро. Хотя и поставила напитку 4 балла.

3 — божественных вкуса, 8 — бесконечное наслаждение, 7 — счастливчик, что купил

Пользователю «Deks 111» в своем отзыве на сайте (http://irecommend.ru/content/3-bozhestvennykh-vkusa-8-beskonechnoe-naslazhdenie-7-schastlivchik-chto-kupil) говорит что ему понравился напиток. Его очаровало цена, качество и простота дизайна. Но в целом он не жалуется на горечь, которое характерно для многих напитков. Он считает, что это пиво может переплюнуть даже «пафосный» ирландский эль. И, несмотря на свою крепость, пьётся легко. Поэтому он ставить твёрдую пятёрку и рекомендует всем этот неповторимый вкус.

За вкус — 4, за отсутствие на видном месте информации о крепости и плотности — 3

Пользователь «Фила» в отзыве (http://irecommend.ru/content/kak-okazalos-krepost-68-za-vkus-4-za-otsutstvie-informatsii-o-kreposti-i-plotnosti-na-vidnom) поставила пиву тройку за некоторые неоднозначные моменты. Она считает, что как акционное пиво его можно купить, но её смущает горечь в напитке и отсутствие нужной информации (в частности крепость), крупными буквами. Хотя она сама признаётся, что это лично её мнение, как мнение среднего покупателя.

Никогда больше не куплю! Как будто пьёшь самогон!

Производитель: АО «Пивоварня Москва-Эфес»

Происхождение: Калуга, Россия

Очень интересное пиво под названием 387 у нас сегодня на отзыве. Наверняка, видели его в магазине. Вероятно, не пробовали. И почти точно, не знаете, почему именно такое название у него. А вот сейчас и разберемся.

Обзор бутылки пива 387: сколько градусов и алкоголя

Начнем с главного. Каждая цифра в названии относится к рецептуре. «3» обозначает три вида солода (светлый, карамельный и жженый), использованные при варке. «8» часов сусло варилось в традиционном медном чане. А затем «7» дней шел процесс естественного брожения.

Алкоголя (спирта) здесь аж 6,8 % (процента). То есть крепость пива 387 Особая варка составляет 6,8 градусов. В составе помимо указанных 3 видов солода самые привычные вода и хмелепродукты. Больше тут особо обсуждать нечего. Давайте пробовать.

Вкус и аромат пива 387 Особая варка

И вот в моей пивной кружке оказался напиток супер насыщенного янтарного, даже почти темно-коричневого цвета. Здесь, конечно, постарались карамельный и жженый солод, окрасившие напиток в темный цвет. А еще пена прямо очень долго держалась. Так что пришлось даже немного отпить, чтобы вся бутылка уместилась в кружке.

Ароматика у пива 387 Особая варка очень интересная и, я бы даже сказал, комплексная. Чувствуются солод, карамель, садовые фрукты (яблоки, груши) и что-то еще. Вот прямо сразу всё не расчувствовать, как в большинстве случаев.

Во вкусе же пивко солодовое, но не сладкое при этом. В послевкусии хмель с горчинкой, жженый сахар и немного карамели.

Мой отзыв на пиво 387 Особая варка и его цену

По итогу этой моей дегустации я был прямо очень удивлен. Ожидал предельно проходного светлого лагера (lager), так как даже не прочел изначально ничего на этикетке. Как-то уже приелись эти все магазинные образцы. Чего-то необычного уже почти и не ждешь.

А на деле же мне прям понравилось. Очень комплексная и интересная ароматика. Чуть уступающий ему вкусовой букет. Но с учетом той невысокой цены получается отличный образец.

Пиво 387 Особая варка – это скорее не пивко под рыбку и чипсы, хотя по стилистике и близко к этому. Я бы назвал его напитком не на каждый день, когда хочется пивка, но не непривычного, не приевшегося.

Обязательно купите попробовать. Стоит оно в, общем-то, ерунду по российским пивным меркам. А я еще и за уменьшенную стоимость взял по акции какой-то. Чего и вам желаю в конце этого моего пивного отзыва.

Источники: http://fb.ru/article/440691/pivo-otzyivyi-vidyi-proizvoditel, http://alcoholgid.ru/beer/marki-piva/pivo-387, http://lublu-vino.ru/razniy-alcogol/otzyvy/otzyv-na-pivo-387-osobaya-varka

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *